韩帅娟，女，1991年出生，河北邯郸人，农学博士，副教授，硕士生导师。

2019年毕业于中国农业大学动物营养与饲料科学专业，获博士学位，同年以“青年才俊”层次引进至公海555000kk线路检测任教。担任河北省生猪产业技术体系项目骨干成员，保定市和河北省科技特派员。获“2022年河北省饲料行业先进个人”荣誉称号，参与指导本科生获第三届全国动物科学技能大赛团队特等奖，指导项目为“猪活体背膘厚和眼肌面积的测定”，被评为优秀指导教师。共发表学术论文30余篇，授权国家发明专利1项。

主讲课程：《猪生产学》、《饲料卫生学》和《宠物营养学》

研究方向：单胃动物营养、饲料资源开发与利用

科研项目：

1. 国家自然科学青年基金项目：万寿菊黄酮通过MAPK/Nrf2-ARE通路缓解肉鸡肠道氧化应激损伤的作用机制，30万，2024-2026年，主持。

   2.河北省生物农业联合基金重点项目：万寿菊黄酮缓解肉鸡肠道和肌肉氧化损伤的作用机制，50万，2022-2025年，主持。

   3. 河北省自然科学青年基金：IgY-壳聚糖纳米颗粒抗菌机制及其生物毒性研究，6万，2021-2023年，主持。

   4. 河北农业大学引进人才科研专项：中链脂肪酸对断奶仔猪免疫功能的影响及机制研究，10万，2020-2024年，主持。

   5. 河北省省属高等学校基本科研业务费青年基金项目：中链脂肪酸对断奶仔猪营养物质代谢及肠道健康的影响及机制研究，10万，2020-2022年，主持。

   代表性论文及专利：

   [1] Tan K, Bian Z, Liang H, Hu W, Xia M, Han S*, Chen B*. Enzymolytic soybean meal—impact on growth performance, nutrient digestibility, antioxidative capacity, and intestinal health of weaned piglets[J]. Frontiers in veterinary science, 2024, 11:1381823.

   [2] Yu H, Chen Y, Sun M, Han S*. A novel polymeric nanohybrid antimicrobial engineered by antimicrobial peptide MccJ25 and chitosan nanoparticles exerts strong antibacterial and anti-inflammatory activities[J]. Frontiers in immunology, 2022, 12:811381.

   [3] Han S, Wen Y, Yang F, He P. Chicken egg yolk antibody (IgY) protects mice against enterotoxigenic Escherichia coli infection through improving intestinal health and immune response[J]. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 2021. 11:662710.

   [4] Han S, Yu H, Yang F, Qiao S, He P. Effect of dietary supplementation with hyperimmunized hen egg yolk powder on diarrhoea incidence and intestinal health of weaned pigs[J]. Food and Agricultural Immunology, 2019, 30(1):333-348.

   [5] Han S, Zhou T, Yin B, He P. Gold nanoparticle-based colorimetric ELISA for quantification of ractopamine[J]. Microchimica Acta, 2018, 185:210.

   [6] Han S, Zhou T, Yin B, He P. A sensitive and semi-quantitative method for determination of multi-drug residues in animal body fluids using multiplex dipstick immunoassay[J]. Analytica Chimica Acta, 2016, 927:64-71.

   [7] Wang Y, Han S, Zhou J, Li P, Wang G, Yu H, Cai S, Zeng X, Johnston L J, Levesque C L, Qiao S. Effects of dietary crude protein level and N-carbamylglutamate supplementation on nutrient digestibility and digestive enzyme activity of jejunum in growing pigs[J]. Journal of Animal Science, 2020, 98(4): Skaa088.

   [8] Zhou T, Han S, Li Z, He P. Purification and Quantification of Kunitz Trypsin Inhibitor in Soybean Using Two-Dimensional Liquid Chromatography [J]. Food Analytical Methods, 2017. 10(10): 3350-3360.

   [9] 贺平丽, 韩帅娟, 杨丰帆, 杨砚, 谯仕彦, 李德发. 一种抗猪产肠毒素大肠杆菌卵黄抗体及其制备方法. 中国专利, ZL201810974583.6.

   [10] 蔡宇恒, 陈宝江, 贾曾浩, 陈诗晴, 马银辉, 刘亚娟, 韩帅娟. 中链甘油三酯对断奶仔猪血液理化指标、营养物质表观消化率和肠道形态的影响[J]. 饲料研究, 2021. 44(23): 20-25.

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